Els bunyols de Quaresma, també anomenats brunyols a l'Empordà, són un dolç típic d'aquestes setmanes. Tradicionalment s'elaboren els dimecres i els divendres, i aquests dos dies en trobareu a moltes pastisseries i forns de Catalunya. Però com tots els dolços i pastissos, es poden provar de fer a casa. Us hi atreviu? Us deixem la recepta que hem fet sempre a casa perquè en feu ...
El Carnaval té els seus orígens en festes paganes d'hivern, i és una setmana de festes, disbauxa, disfresses i celebracions al carrer; clarament contrastades amb l'època de la Quaresma, marcada per els dejunis i la penitència. Durant el Carnaval abunden la carn, els ous, les coques de llardons. El dia de Dijous Gras, també conegut com a dijous llarder, és el dia de les truites i ...
Buscant receptes amb carbassa hem trobat aquesta amanida tan original en el blog de cuina Minimalist Baker. La vam provar i ens ha agradat tant que la volem compartir amb vosaltres. Per 4 persones necessitarem: 1 carbassa mitjana, 4 cullerades d'oli d'oliva, mitja tassa de nous, 2 cullerades soperes de sucre morè, rúcula o espinacs frescos, 2 remolatxes cuites (o 1 pot de remolatxa ...
Volem compartir aquesta recepta que ens ha fet arribar l'Assumpta amb tots vosaltres. Un plat molt nutritiu i molt suau per el sistema digestiu. Avui mateix l'hem provat i a més està boníssim! Moltes gràcies. Agafem 2 cebes i les tallem a rodanxes. En una cassola amb una mica d’oli sofregim la ceba amb un tros d'alga wakame. La salem perquè deixi anar la seva aigua. Pelem ...
De carbasses n'hi ha de moltes varietats, mides i colors. Ara és una bona època i un bon moment per consumir-ne ja que està en auge i la trobem a les cartes de molts restaurants; tot i que no fa molt temps era considerada menjar per els animals. El primer que hem de destacar d'aquest fruit és la seva riquesa en betacarotens, vitamina C i vitamina E, que la fan molt beneficiosa per ...
L’agricultura ecològica es defineix com un sistema de producció que afavoreix l’ús de recursos renovables i la devolució de nutrients al sòl; i que posa èmfasi en el benestar animal i l’ús d’aliments naturals. Utilitza productes i tècniques el més naturals possible i rebutja totes aquelles que puguin malmetre el medi ambient, la qualitat del producte i la salut del consumidor i ...
Avui us volem parlar de BONAPASTA: pasta ecològica produïda artesanalment a Moià. L'ORIGEN El projecte va néixer ara fa 10 anys amb l'objectiu d'elaborar i vendre un producte ecològic, de proximitat i treballar amb els agricultors i els transformadors de la zona, a qui s'asseguren que es paga un preu just. El seu impulsor va ser l'empresa Natureco (dedicada a la distribució ...