El gingebre és un tubercle originari d'Àsia
amb una gran quantitat de propietats que el fan molt indicat per utilitzar tant
com a planta medicinal com a ingredient
per cuinar.
Avui farem un resum de les seves propietats a
nivell medicinal.
La seva composició, molt ric en àcids grassos,
olis essencials, aminoàcids, minerals i vitamines, i fibra; fa que sigui molt adequat per tractar
un gran nombre de molèsties i símptomes molt variats.
- ajuda
a fer la digestió, a eliminar gasos, i a evitar espasmes intestinals i la
inflor abdominal. Molt útil per evitar els vòmits i les nàusees, tant les que
estan provocades per empatxos, com les de viatgers i dones embarassades.
- per tractar refredats, bronquitis, angines,
otitis, sinusitis ; ja que ajuda a eliminar les mucositats i a expectorar.
- analgèsic i antiinflamatori en casos
d'artritis, reuma, lumbàlgies, ciàtica, etc. En aquests casos ens aniran bé les infusions
de gingebre i els cataplasmes a nivell extern.
- és un bon remei per les migranyes i mals de
cap.
-a nivell del sistema circulatori té efectes
sobre el colesterol sanguini (ajuda a la seva disminució), és vasodilatador i
anticoagulant. Així doncs el podem utilitzar per prevenir malalties
cardiovasculars i per millorar el rec sanguini.
A les botigues el podreu trobar en moltes
presentacions diferents. El més habitual és l'arrel o en pols, que podrem
utilitzar tant per fer infusions i cataplasmes com per cuinar. Però avui en dia
comença a ser habitual trobar-lo en càpsules o comprimits.
En cas de prendre alguna medicació és adequat
consultar amb un metge o terapeuta per evitar contraindicacions. També és
convenient que en vigilin les dosis les dones embarassades, els nens i les
persones que pateixen úlceres.
