Aquests són els ingredients que necessiteu per fer les galetes:
200 grams de flocs de civada, 100 grams de sucre morè, 50 grams d'oli d'oliva suau, 30 grams d'ametlles filetejades, 1 clara d'ou, 100 grams de beguda de civada, mitja culleradeta de bicarbonat, 1 culleradeta d'essència de vainilla, 1 pessic de sal.
Encenem el forn a 170 graus perquè es vagi escalfant.
Triturem els flocs en un molinet o robot de cuina fins que quedin pols.
Posem tots els ingredients en un bol: els flocs en pols, el sucre, l'oli, les amtelles, la clara d'ou batuda, la beguda de civada, el bicarbonat, l'essència de vainilla i la sal. Barregem fins a obtenir una massa homogènia.
Si aquesta ens queda molt líquida la podem deixar reposar durant una hora a la nevera.
Folrem una safata de forn amb paper vegetal i amb l'ajuda de dues culleres anem fent pilonets amb la massa. Hem de procurar de posar-los separats perquè no s'enganxin després.
Ho fem coure al forn a 170 graus durant 15 minuts. Passat aquest temps les retirem i les deixem refredar en una reixeta. I ja les podem disfrutar!
0 comentaris:
Publicar un comentario
Hola, moltes gràcies per deixar un missatge al blog. En breu el mirem i serà publicat.