Avui us presentem aquesta recepta, ideal per esmorzar o berenar, o per soprendre els vostres convidats. L'hem fet ajuntant dues idees de dues receptes diferents: la base de galeta d'un pastís de formatge i la cobertura típica d'un cupcake; però amb una versió vegana que vam veure xafardejant el blog de cuina Danza de Fogones i ens va fer molt bona pinta! A nosaltres ...
El xató és una amanida amb orígens al Garraf i al Penedès, molt habitual en aquestes èpoques de l'any. Els ingredients principals són escarola, bacallà dessalat, anxoves, olives, tonyina i salsa xató. Però igual que passa amb molts altres plats, hi ha tantes receptes com persones o pobles on s'elabora. Les diferències es basen sobretot en la quantitat de cada ingredient ...
Ingredients per 4 persones: 1 bloc de tempeh, 1 tira d' alga wakame, salsa de soja, 2 cebes, 2 pastanagues, 2 carxofes, all, sal i oli, farina. El primer que farem és coure el tempeh en un pot amb una mica d' aigua, un raig de salsa de soja i l' alga. Ho deixem que bulli uns 15 minuts. Un cop passats, reservem el tempeh i el tros de wakame. Mentrestant netegem, pelem i tallem totes ...
Si hi ha un grup de malalties freqüents en aquestes èpoques d'hivern són les que afecten l'aparell respiratori. Ja siguin refredats, faringitis, laringitis, tos, bronquitis o grips; qui més qui menys en pateix alguna al llarg de l'any. Les plantes medicinals que ens van bé per tots aquests casos són de les més utilitzades en fitoteràpia, ja que generalment l'organisme respon molt ...
Anomenem oli d'oliva al suc que s'extreu al premsar les olives. Es creu que les primeres plantacions d'oliveres es van fer a la zona de Síria cap al Vè mil·lenni aC. Més endavant han estat molts els pobles que han cultivat i extret l'oli de ...
El tortell de Reis és el pastís que es menja el dia 6 de gener, dia de Reis, com a postres del dinar. La massa és una pasta de brioix feta amb ous, sucre, llet, mantega i farina; es cobreix amb fruita confitada i sucre. Els tortells solen anar farcits de massapà tot i que avui en dia també en trobem amb crema, cabell d'àngel, nata ...