El gingebre és un tubercle originari d'Àsia amb una gran quantitat de propietats que el fan molt indicat per utilitzar tant com a planta medicinal com a ingredient per cuinar. Avui farem un resum de les seves propietats a nivell medicinal. La seva composició, molt ric en àcids grassos, olis essencials, aminoàcids, minerals i vitamines, i fibra; fa que sigui molt adequat ...
Per els que no hagueu provat els postres de soja de la marca Sojade, hem escrit aquest post. N'elaboren de molts gustos diferents: mirtil, cirera, plàtan, préssec i mango, llimona, vainilla, maduixa, pruna o albercoc. Una tria difícil... Proveu-los i escolliu el vostre favorit! ...
La quinoa és una llavor que creix en zones altes de les serralades dels Andes. Bolívia n’és el principal productor. Tot i ser un pseudocereal, comparteix amb els cereals moltes de les seves propietats. Bàsicament és una bona fons d’hidrats de carboni amb un baix índex glicèmic (passa a la sang de forma lenta i no provoquen un augment brusc de la glucèmia). També ens aporta 14 grams de ...