El gingebre és un tubercle originari d'Àsia amb una gran quantitat de propietats que el fan molt indicat per utilitzar tant com a planta medicinal com a ingredient per cuinar. Avui farem un resum de les seves propietats a nivell medicinal. La seva composició, molt ric en àcids grassos, olis essencials, aminoàcids, minerals i vitamines, i fibra; fa que sigui molt adequat ...
Per els que no hagueu provat els postres de soja de la marca Sojade, hem escrit aquest post. N'elaboren de molts gustos diferents: mirtil, cirera, plàtan, préssec i mango, llimona, vainilla, maduixa, pruna o albercoc. Una tria difícil... Proveu-los i escolliu el vostre favorit! ...
La quinoa és una llavor que creix en zones altes de les serralades dels Andes. Bolívia n’és el principal productor. Tot i ser un pseudocereal, comparteix amb els cereals moltes de les seves propietats. Bàsicament és una bona fons d’hidrats de carboni amb un baix índex glicèmic (passa a la sang de forma lenta i no provoquen un augment brusc de la glucèmia). També ens aporta 14 grams de ...
Des d'aquest mes de setembre, tots els que heu passat per la botiga ja heu pogut veure el resultat de les reformes que vam fer aquest estiu: la nova imatge, els nous productes i la secció dels granels. Entre les novetats, ara podreu trobar una secció de congelats ecològics (verdures, pizzes i gelats), arrossos i fideuàs de Montbolet, nous cosmètics, més varietats de mel artesana... A ...
Us deixem una recepta molt senzilleta per gaudir d'unes patates boníssimes, ja sigui com a aperitiu o com a guarnició d'un plat de carn , peix o hamburguesa vegetal. Necessitarem patates (preferiblement de cultiu ecològic), oli d'oliva, sal, una mica de pebre negre mòlt, i herbes aromàtiques al gust. Rentem bé les patates i les tallem a grills. Els posem en una safata ...
El dia 11 de maig és Sant Ponç, el patró dels herbolaris i dels apicultors. A molts indrets de Catalunya podem trobar fires al carrer on es venen, sobretot, herbes remeieres, mel, fruites confitades en almívar i altres dolços. La festa es celebra en aquestes dates ja que és a la primavera quan trobem les herbes remeieres en el seu màxim esplendor. A Barcelona la fira ...
Fa unes setmanes que tenim un producte nou a la botiga: les melmelades sense sucre de la casa Abellán. Estan endolçades amb estevia 100% ecològica. Mantenen la textura i els sabor de les melmelades tradicionals i són aptes per a persones diabètiques o per aquells que simplement desitgeu prendre productes amb estèvia com a edulcorant. En trobareu 5 varietats diferents: ...
Hola a tohom! Avui només us volem donar la benvinguda al blog del Bo de Bo. Tot just n'estem aprenent i començant així que us agraïm la paciència ja que al principi potser no podem publicar tant sovint com ens agradaria. Esperem disfruteu molt amb la visita i moltíssimes gràci ...